Orientador
Luís Augusto Nero
Professor Associado
Apresentação
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1999), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Londrina (2000) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2005). Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Viçosa, no Departamento de Veterinária, e pesquisador na área de microbiologia de alimentos de origem animal, com projetos de pesquisa financiados pela FAPEMIG, CNPq e CAPES. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: interações microbianas em leite (antagonismo microbiano), controle de qualidade microbiológica (alimentos de origem animal) e avaliação de métodos rápidos utilizados na microbiologia de alimentos.
Links:
Orientados
| Orientado | Nível | Data de entrada |
|---|---|---|
| Frederico Germano Piscitelli Alvarenga Lanna | Desligado | 01/08/2013 |
| Márcio Fiorini Galvão | Desligado | 04/08/2014 |
| João Paulo Andrade de Araújo | Desligado | 06/03/2017 |
| Milimani Andretta | Doutorado | 11/03/2019 |
| Valéria Quintana Cavicchiolli | Pós-Doutorado | 30/04/2019 |
| Natália Parma Augusto Castilho | Pós-Doutorado | 01/12/2019 |
| Carla Prado Rosolém | Doutorado | 03/08/2020 |
| Rafael Bombachi | Mestrado | 08/03/2021 |
Antigos Orientados
| Orientado | Data da defesa |
|---|---|
| Marcus Vinícius Coutinho Cossi | 11/02/2011 |
| Paula Mendonça Moraes | 16/02/2011 |
| Carolina Milner Merhi | 23/02/2011 |
| Andrea Lafisca | 21/06/2011 |
| Anderson Keizo Yamazi | 31/08/2012 |
| Michelle Vieira de Almeida | 06/11/2012 |
| Luana Martins Perin | 17/02/2011 |
| Marcus Vinícius Coutinho Cossi | 21/02/2014 |
| Rodrigo Otávio Miranda | 22/03/2013 |
| Anderson Carlos Camargo | 18/07/2013 |
| Frederico Germano Piscitelli Alvarenga Lanna | 17/07/2013 |
| Monique Colombo | 00/00/0000 |
| Raquel Cristina Konrad Burin | 24/04/2014 |
| Gabriela Nogueira Viçosa | 20/11/2012 |
| Natalia Parma Augusto de Castilho | |
| Mariane Rezende Dias | 30/03/2015 |
| Rodrigo Otávio Miranda | 26/06/2017 |
| Anderson Carlos Camargo | 25/08/2017 |
| Danilo Augusto Lopes da Silva | 21/07/2015 |
| Monique Colombo | 25/07/2013 |
| Valéria Quintana Cavicchioli | 20/02/2014 |
| Natália Parma Augusto de Castilho | 16/08/2018 |
| Luana Martins Perin | 00/00/0000 |
| Bruna Torres Furtado Martins | 16/02/2017 |
| Clarisse Vieira Botelho | 13/11/2017 |
| Danilo Augusto Lopes da Silva | |
| Cibele Viana | 19/02/2020 |
| Natália Lourenço Romanholi | 19/10/2018 |
| Bruna Torres Furtado Martins | |
| Milimani Andretta | 21/02/2019 |
| Rafaela de Melo Tavares | 24/07/2019 |
| Mallú Jagnow Sereno | 03/08/2021 |
| Juliana Líbero Grossi | 23/02/2021 |
| Natália Ferreira de Araujo | 18/02/2022 |
| Caio Fialho de Freitas | 29/07/2022 |
| Lara Maria Vieira Flores Carvalho | 29/07/2022 |
Publicações
Disciplinas
| Disciplina | Código |
|---|---|
| Métodos de Diagnóstico em Microbiologia Veterinária | VET 652 |
| Política e Gestão da Saúde Pública Veterinária | VET 653 |
| Saúde Pública e Inspeção de Produtos de Origem Animal | VET 650 |
Links
| Link |
|---|
|
International Association for Food Protection www.foodprotection.org |