Orientador
Paulo Sérgio de Arruda Pinto
Professor Titular - Aposentado
Docente Permanente
pintopsa@ufv.br
Epidemiologia e Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal
Apresentação
Médico veterinário pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), mestre em Medicina Veterinária, área de concentração em Higiene e Processamento Tecnológico de Carnes pela Universidade Federal Fluminense e doutor em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo. É professor associado da UFV, onde atua nas áreas de Inspeção de Carnes e Medicina Veterinaria Preventiva vinculadas aos Cursos de Graduação, Mestrado e Doutorado em Medicina Veterinária. Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão na área de Inspeção de Produtos dr Origem Animal, com ênfase em inspeção sanitária e controle de qualidade da carne e do abate; e diagnóstico, epidemiologia e controle da cisticercose. É bolsista de Produtividade em Pesquisa 2.
Orientados
Orientado | Nível | Data de entrada |
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Josemar Agnaldo do Nascimento Vitorino | Doutorado | 06/08/2018 |
Antigos Orientados
Orientado | Data da defesa |
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Adriano Grôppo Felippe | 28/07/2011 |
Emilio Campos Acevedo Nieto | 15/02/2011 |
Patrícia Santana Ferreira | 30/06/2011 |
Tatiane de Oliveira Santos | 23/02/2010 |
Francyelen Coutinho Vieira | 29/07/2011 |
Rafaella Paola Meneguete dos Guimarães Peixoto | 29/05/2012 |
Tatiane de Oliveira Santos | |
Emilio Campos Acevedo Nieto | |
Letícia Ferreira da Silva | 07/03/2013 |
Camilla Taveira dos Santos Ducas | 21/02/2014 |
Rafaella Paola Meneguete dos Guimarães Peixoto | |
Letícia Ferreira da Silva | 31/03/2017 |
Camilla Taveira Ducas Duarte | 25/05/2018 |
Josemar Agnaldo do Nascimento Vitorino | 28/02/2018 |
Amanda Akemi Braga Kitada | 28/10/2022 |
Disciplinas
Disciplina | Código |
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Métodos de Diagnóstico em Microbiologia Veterinária | VET 652 |
Política e Gestão da Saúde Pública Veterinária | VET 653 |